4पीएम न्यूज़ नेटवर्क
वैलेंटाइन डे पर लोग अपने पार्टनर के साथ समय व्यतीत करने की प्लानिंग करते हैं। लोग इस दिन अपने पार्टनर के साथ घूमने जाते हैं। अपने पार्टनर को लंच और डिनर कराते हैं। उन्हें फिल्म दिखाने ले जाते हैं। इसके साथ बहुत से लोग तो अपने पार्टनर को तोहफा देकर उन्हें उनके खास होने का एहसास कराते हैं। बहुत से कपल ऐसे होते हैं, जिनके पास बाहर जाने का समय नहीं होता। अगर आप भी उन्हीं लोगों में से हैं, तो आप ऐसी डिश अपने पार्टनर के लिए तैयार कर सकते हैं। जिसे बनाना बेहद आसान हैं। आप अपने पार्टनर को स्पेशल फील कराने के लिए उन्हें अपने हाथ से पिज्जा बनाकर खिला सकते हैं। पिज्जा बनाना बेहद आसान भी है और ये हर किसी को पसंद भी आता है।

आकार रखें खास

पिज्जा बनाते वक्त ये ना भूलें कि ये पिज्जा आप वैलेंटाइन डे के अवसर पर अपने पार्टनर के लिए तैयार कर रहे हैं। ऐसे में इसको गोल बनाने की बनाए दिल के आकार का बनाएं। इसे देखकर ही आपका पार्टनर खुश हो जाएगा।

विधि

दिल के आकार का पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले एक रेडीमेड पिज्जा बेस लें। अब इसे दिल के आकार का काट लें। ध्यान रखें, कि इसका साइज ज्यादा छोटा ना हो जाए। इसके बाद प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च को बराबर टुकड़ों में काट लें। अब सबसे पहले इस बेस पर अच्छी तरह से पिज्जा सॉस डालकर फेला दें। इसके बाद इसके ऊपर कटे हुए प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न आदि चीजें डालें। इसके साथ ही आप अपने पार्टनर की पसंद के हिसाब से सब्जियों को घटा या बढ़ा सकते हैं। अब आखिर में पिज्जा के ऊपर कद्दूकस किया चीज डालें। 20 मिनट तक इस पिज्जा को ओवन में पकाएं। आप चाहें तो इसे ऑरिगेनो से भी गार्निश कर सकती हैं। अगर आपके पार्टनर को कैचअप पसंद है, तो उसे पिज्जा के साथ जरूर परोसें।

सामग्री

पिज्जा बेस-2, पिज्जा सॉस-3 चम्मच, चीज-2 चम्मच, वैलेंटाइन वीक 2024 – फोटो: डेमो, शिमला मिर्च-1 कटी हुई, टमाटर-1 कटा हुआ, ऑरिगेनो-1/2 चम्मच, चिली फ्लेक्स- 1/2 चम्मच।

पार्टनर के लिए तैयार करें कोकोनट रोज लड्डू

वैलेंटाइन डे पर आप अपने पार्टनर को उनके खास होने का एहसास दिलाने की कोशिश करते हैं। बहुत से लोग तो इस दिन अपने पार्टनर का पसंदीदा खाना बनाते हैं। अगर आपका पार्टनर भी फूडी है, और आप उसके लिए कुछ खास बना सकते हैं। यहां बात रोज डे की हो रही है, ऐसे में अपने पार्टनर के लिए इस खास दिन गुलाब से ही कोई डिश बना सकते हैं। अगर आप इसके लिए विकल्प तलाश कर रहे हैं तो कोकोनट रोज लड्डू एक बेहतर विकल्प हैं। आप अपने पार्टनर के लिए खास तरीके से लड्डू तैयार कर सकते हैं।

सामग्री

11/2 कप सूखा नारियल, 1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क, 1 बड़ा चम्मच गुलाब का शरबत, 2 बड़े चम्मच गुलाब जल, 2 चम्मच घी, रोज डे 2024, 1/2 कप पिसे हुए मिक्स ड्राई फ्रूट्स, 1 मु_ी भुनी हुई मूंगफली, मु_ी भर बादाम, गुलाब की पंखुडिय़ां।

विधि

कोकोनट रोज लड्डू बनाना बेहद ही आसान है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन गरम करें और उसमें 1 टीस्पून घी डालें। जब घी गर्म होने लगे तो उसमें सभी सूखे मेवे डालें। सूखे मेवे जब सही तरह से भुन जाएं तो उसे एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें। इसके बाद उसी पैन में 1 चम्मच घी डालें। जब घी गर्म हो जाए तो उसमें सूखा नारियल डालें और अच्छे से चलाएं। जब नारियल पक जाए तो इसमें कंडेंस्ड मिल्क, गुलाब का शरबत, गुलाब जल डालकर सही से मिक्स करें। इसे पकाते वक्त ध्यान रखें कि इसे आपको लगातार चलाना है। जब ये मिक्सचर सही तरह से पक जाए तो इसमें भुने हुए मेवे को क्रश कर डालें। इसके साथ ही गुलाब की पंखुडिय़ों को भी इसी में डाल दें। बस आपका ये मिश्रण तैयार है। ऐसे में गैस बंद करके इसे हल्का ठंडा होने दें और फिर इसके लड्डू बना लें। बस आपके कोकोनट रोज लड्डू तैयार हैं। इसे आप अपने पार्टनर को तोहफे में दे सकते हैं।