ये है दुनिया का सबसे महंगा मशरूम एक किलो कीमत से मना सकते हैं पार्टी

दुनिया भर में मशरूम को सेहत से भरी सब्ज़ी में गिना जाता है। इसके फायदे डायटीशियन भी गिना देंगे। दुनिया में कई तरह के मशरूम पाई जाते हैं और उनमें कई मशरूम तो ऐसे हैं, जिनकी कीमत एक-दो हजार रुपये किलो नहीं बल्कि लाखों में है। आज हम आपको एक ऐसे ही मशरूम के बारे में बताएंगे, जिसे संसार के सबसे महंगे मशरूमों में से एक माना जाता है। कुछ मशरूम इतनी दुर्लभ होते हैं कि उनकी कीमत आसमान छूने लगती है। विदेश में ही नहीं भारत में कई ऐसी मशरूम पाई जाती हैं, जो काफी महंगी और फायदेमंद होती है। आज चलिए हम आपको ऐसे मशरूम के बारे में बताते हैं, जिसके एक किलो की कीमत में आप आराम से पार्टी मना सकते हैं। है ना मज़ेदार!
दुनिया के सबसे महंगे मशरूम के तौर पर जापान के मात्सुतेक मशरूम हैं। कोरियन पेनिंसुला और चीन में पैदा होने वाला ये मशरूम उगता तो अमेरिका में भी है लेकिन जापान के क्योटो में पैदा होने वाले इस मशरूम की कीमतें आसमान छूती हैं। इस मशरूम की खासियत होती है इसकी महक। तीखी महक और मीट जैसे टेक्सचर की वजह से इसे खासा पसंद किया जाता है। इनकी कीमत $500 यानि 41,708 रुपये प्रति पाउंड है। अगर इस मशरूम की एक किलो की कीमत लगाई जाए तो ये 1 से डेढ़ लाख तक होती है। ऐसे में एक किलो मशरूम की कीमत में पार्टी तो हो ही सकती है। वैसे ट्रफल मशरूम की कीमत भी इससे कम नहीं होती, लेकिन मात्सुतेक मशरूम की कम पैदावार इसे ज्यादा कीमती बनाती है। हल्के ब्राउन कलर की यह मशरूम वेल फोर्म्ड होती है, जिसनें एक कैप भी लगी होती है। साल में इसकी 1000 टन से भी कम पैदावार होती है। जापान में सूप या चावल के साथ इसे परोसा जाता है या फिर यूं ही ग्रिल करके परोसा जाता है।